一杯早餐豆漿，強壯一家人體質－灌藍高手

小編的家裡早餐都是喝老媽根據食譜弄的五穀豆漿，既營養又方便，只要一架豆漿機就可以搞定早餐，還很有營養。匆忙的早晨吃了營養早餐再趕去上班上學，體力馬上充沛，精神活力四射。而且豆漿渣還可以做成蔥花豆渣餅當風味小吃哦，哈哈，快來看看都有哪些美味無敵營養十足的豆漿食譜吧：
　　【黑豆漿+蔥花豆渣餅】

　　原料：黑豆100g、火腿腸1根、雞蛋1個、蔥花適量、麵粉150g左右。
　　做法：
　　1、黑豆洗淨，浸泡4小時以上(睡前泡上，第二天早上就可以用了);
　　2、將黑豆，適量清水用豆漿機打成豆漿(大約需要20分鐘左右);
　　3、等待打豆漿的時候，我們來處理其他的材料：蔥花切末，火腿腸切小丁;——切完整理好，這時候你還有時間去洗個臉，刷個牙。
　　4、豆漿打好後，過濾出豆渣;

　　5、將豆渣，麵粉，蔥花，火腿丁，雞蛋用筷子向著一個方向攪拌，混合均勻。不用加水，麵糊至能勉強流動的狀態就行;
　　6、加適量鹽和芝麻油，給麵糊調味;
　　7、鍋中加2勺油，抹勻。油熱後，用勺子將麵糊舀入鍋中，儘量澆成一個圓形的，比較好看。
　　8、小火煎熟即可——一定是小火哈，要不然錶面焦了，裡面還沒熟呢。喜歡焦脆口感的，可以把麵糊攤薄一點，或者煎的時間略長一點。
　　<功效剖析> ：
　　1、黑豆中蛋白質含量高達36%-40%，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆還含有18種氨基酸，19種油酸等。經常食用黑豆，能軟化血管，補腎，烏髮，潤膚，延緩衰老。
　　2、雖然看起來灰不溜秋，但是喝起來卻是很清甜的味道，比黃豆豆漿的豆腥味兒要小。過濾出來的豆渣也別糟蹋了，弄點其他的材料豐富一下，煎一鍋香噴噴的豆渣餅吧，干的也有了，再切點水果，這早餐咱就全乎了!!